新潟第一酒造 新潟第一酒造

安らぎと喜びと感動を伝える酒造り

  新潟第一酒造1922年創業亀屋酒造他、5つの蔵が合併して、1963年新潟第一酒造が浦川原(現上越市浦川原区)に誕生しました。350石ばかりを醸す小さな蔵。山間の米と清冽な水で作り上げた美酒です。合併した時に公募によって命名されたのが代表銘柄「越の白鳥」。
この蔵では、杜氏や蔵人はいなく、「醸造責任者」のもと、「飲み手のこぼれる笑顔が見たい」という同じ目的をもったスタッフが一丸となって、お酒の仕込み・瓶詰・ラベル張り・出荷・経理・事務を分担しながら行っています。地元産「五百万石」「越淡麗」を中心に使って、伝統的な手法の改良と改善を重ねながらお酒の醸造。うま味のある味わいの酒質は、県内外及び海外からも評価を得て、ファンが年々増えています。

新潟第一酒造 株式会社

〒942-0315 上越市浦川原区横川660番地

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