1833年長岡市(旧和島村)に創業。酒蔵の裏山には老杉が立ち並び、そこからは清く澄んだ湧き水がこんこんと湧き出でています。この名水を仕込み水に使っています。また「不世出の米」といわれた「亀の尾」を復刻させた蔵でもあります。この米・酒造りが漫画「夏子の酒」のモチーフとなっています。酒造りの第一歩である原料米処理に力を入れ、麹造りでは蔵元秘伝の「蓋麹」を使い、酒母造りではひと手間かけた「汲み掛け」の手法を取り入れています。このような造りだからこそ、透明感のある柔らかな酒に仕上がっています。
〒949-4511 新潟県長岡市小島谷1537-2
表示価格は全て税込です。
1800ml・2,829円 720ml・1,415円
特定名称 | 純米吟醸 | 麹米 | 五百万石55% | 掛米 | 新潟県産米55% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 15度 | 保存 | 冷暗所 | 配送 | 普通便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 通年 |
1800ml・2,306円
特定名称 | 特別本醸造 | 麹米 | 五百万石55% | 掛米 | 新潟県産米55% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 15度 | 保存 | 冷暗所 | 配送 | 普通便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 通年 |
1800ml・1,824円
特定名称 | 普通酒 | 麹米 | 五百万石55% | 掛米 | 新潟県産米55% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 15度 | 保存 | 冷暗所 | 配送 | 普通便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 通年 |
1800ml・3,038円 720ml・1,519円
特定名称 | 純米吟醸 | 麹米 | 五百万石55% | 掛米 | 新潟県産米55% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 15度 | 保存 | 冷蔵 | 配送 | クール便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 12月 |
1800ml・3,667円(完売) 720ml・1,834円(完売)
特定名称 | 純米吟醸 | 麹米 | 越淡麗50% | 掛米 | 越淡麗50% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 16度 | 保存 | 冷暗所 | 配送 | 普通便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 通年 |
1800ml・3,144円 720ml・1,572円(完売)
現社長 七代目 が手掛ける逸品。
野に咲く花のように!をイメージしました。
やさしくて いつもそばに置いておきたいお酒です。
4月 10月 蔵出し。
特定名称 | 純米吟醸 | 麹米 | 山田錦55% | 掛米 | 山田錦55% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 14度 | 保存 | 冷蔵 | 配送 | クール便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 通年 |
1800ml・3,144円 720ml・1,572円
亀シリーズ。
亀の尾と山田錦で醸しました。
やわらかくて ずっと飲み続けられる逸品。
1月蔵出し
特定名称 | 純米吟醸 | 麹米 | 山田錦55% | 掛米 | 亀の尾55% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 15度 | 保存 | 冷蔵 | 配送 | クール便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 1月 |
1800ml・3,144円(完売) 720ml・1,572円(完売)
ほのかな吟醸香と透明感のある味わいが楽しめます。
特定名称 | 純米議場 | 麹米 | 55% | 掛米 | 55% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 14度 | 保存 | 冷蔵 | 配送 | クール便 |
化粧箱 | 無 | 発売 | 6月 |
720ml・4,191円
久須美酒造の鑑評会出品酒です。
特定名称 | 大吟醸 | 麹米 | 山田錦40% | 掛米 | 山田錦40% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 16度 | 保存 | 冷蔵 | 配送 | クール便 |
化粧箱 | 有 | 発売 | 2月 |
720ml・4,191円
特定名称 | 純米大吟醸 | 麹米 | 亀の尾40% | 掛米 | 亀の尾40% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 16度 | 保存 | 冷蔵 | 配送 | クール便 |
化粧箱 | 有 | 発売 | 冬季 |
1800ml・3,850円(完売) 720ml・2,200円(完売)
特定名称 | 吟醸 | 麹米 | 越淡麗50% | 掛米 | 亀の尾50% |
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日本酒度 | - | 酸度 | - | ||
AL | 15度 | 保存 | 冷暗所 | 配送 | 普通便 |
化粧箱 | 有 | 発売 | 6月末 |
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