1833年長岡市（旧和島村）に創業。酒蔵の裏山には老杉が立ち並び、そこからは清く澄んだ湧き水がこんこんと湧き出でています。この名水を仕込み水に使っています。また「不世出の米」といわれた「亀の尾」を復刻させた蔵でもあります。この米・酒造りが漫画「夏子の酒」のモチーフとなっています。酒造りの第一歩である原料米処理に力を入れ、麹造りでは蔵元秘伝の「蓋麹」を使い、酒母造りではひと手間かけた「汲み掛け」の手法を取り入れています。このような造りだからこそ、透明感のある柔らかな酒に仕上がっています。

表示価格は全て税込です。

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  清泉　純米吟醸

  1800ml・2,829円　720ml・1,415円

  

  特定名称	純米吟醸	麹米	五百万石55％	掛米	新潟県産米55％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	15度	保存	冷暗所	配送	普通便
  化粧箱	無	発売	通年

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  清泉　吟醸

  1800ml・2,306円

  

  特定名称	特別本醸造	麹米	五百万石55％	掛米	新潟県産米55％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	15度	保存	冷暗所	配送	普通便
  化粧箱	無	発売	通年

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  清泉　雪

  1800ml・1,824円

  

  特定名称	普通酒	麹米	五百万石55％	掛米	新潟県産米55％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	15度	保存	冷暗所	配送	普通便
  化粧箱	無	発売	通年

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  清泉　純米吟醸しぼりたて

  1800ml・3,038円　720ml・1,519円

  

  特定名称	純米吟醸	麹米	五百万石55％	掛米	新潟県産米55％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	15度	保存	冷蔵	配送	クール便
  化粧箱	無	発売	12月

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  清泉　純米吟醸　越淡麗

  1800ml・3,667円（完売）　720ml・1,834円（完売）　

  

  特定名称	純米吟醸	麹米	越淡麗50％	掛米	越淡麗50％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	16度	保存	冷暗所	配送	普通便
  化粧箱	無	発売	通年

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  清泉　七代目　純米吟醸生貯蔵酒

  1800ml・3,144円　720ml・1,572円（完売）

  

  現社長　七代目　が手掛ける逸品。

  野に咲く花のように！をイメージしました。

  やさしくて　いつもそばに置いておきたいお酒です。

  4月　10月　蔵出し。

  特定名称	純米吟醸	麹米	山田錦55％	掛米	山田錦55％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	14度	保存	冷蔵	配送	クール便
  化粧箱	無	発売	通年

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  亀の王　純米吟醸しぼりたて

  1800ml・3,144円　720ml・1,572円

  

  亀シリーズ。

  亀の尾と山田錦で醸しました。

  やわらかくて　ずっと飲み続けられる逸品。

  1月蔵出し

  特定名称	純米吟醸	麹米	山田錦55％	掛米	亀の尾55％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	15度	保存	冷蔵	配送	クール便
  化粧箱	無	発売	1月

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  亀の王　純米吟醸生貯蔵酒

  1800ml・3,144円（完売）　720ml・1,572円（完売）

  

  ほのかな吟醸香と透明感のある味わいが楽しめます。

  特定名称	純米議場	麹米	55％	掛米	55％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	14度	保存	冷蔵	配送	クール便
  化粧箱	無	発売	6月

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  亀の尾　大吟醸生貯酒

  720ml・4,191円

  

  久須美酒造の鑑評会出品酒です。

  特定名称	大吟醸	麹米	山田錦40％	掛米	山田錦40％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	16度	保存	冷蔵	配送	クール便
  化粧箱	有	発売	2月

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  亀の翁

  720ml・4,191円

  

  特定名称	純米大吟醸	麹米	亀の尾40％	掛米	亀の尾40％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	16度	保存	冷蔵	配送	クール便
  化粧箱	有	発売	冬季

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  夢花火・恋花火

  1800ml・3,850円（完売）　720ml・2,200円（完売）

  

  特定名称	吟醸	麹米	越淡麗50％	掛米	亀の尾50％
  日本酒度	－	酸度	－
  AL	15度	保存	冷暗所	配送	普通便
  化粧箱	有	発売	6月末