大吟醸の造りを他の造りにも応用し、普通酒から吟醸造りに
1922年南魚沼市（旧六日町）で創業。日本二百名山の一つ八海山の麓にあり、最高級の魚沼産コシヒカリの産地です。蔵から数キロ離れた山麓にある岩の間から、勢いよく噴き出してくる水を水源としたものを仕込み水にしています。また酒米については、品質・産地を選び抜き、酒造好適米が半分程度という高い割合です。
大吟醸の造りを他の造りにも応用し、普通酒から吟醸造りにしています。そのため、上品でいくら飲んでも飲み飽きしない、美味しいお酒に仕上がっています。
八海醸造株式会社
〒949-7112 新潟県南魚沼市長森1051
表示価格は全て税込です。
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八海山 大吟醸
1800ml・9,592円 720ml・4,664円
特定名称 大吟醸 麹米 山田錦40％ 掛米 山田錦、他40％ 日本酒度 － 酸度 － AL 15度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山 純米大吟醸
1800ml・4,257円 720ml・2,134円
特定名称 純米吟醸 麹米 山田錦45％ 掛米 山田錦、他45％ 日本酒度 － 酸度 － AL 15度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山 大吟醸
1800ml・3,872円 720ml・1,936円
特定名称 吟醸 麹米 山田錦45％ 掛米 山田錦、他45％ 日本酒度 － 酸度 － AL 15度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山 特別本醸造
1800ml・2,629円 720ml・1,265円
特定名称 特別本醸造 麹米 五百万石55％ 掛米 五百万石、他55 日本酒度 － 酸度 － AL 15度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山 清酒
1800ml・2,145円 720ml・1,023円
特定名称 普通酒 麹米 五百万石60％ 掛米 五百万石、他60％ 日本酒度 － 酸度 － AL 15度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山 越後で候 しぼりたて原酒 青
1800ml・2,607円（完売） 720ml・1,254円（完売）
しぼりたて生原酒です。
特定名称 普通酒 麹米 山田錦60％ 掛米 五百万石60％ 日本酒度 － 酸度 － AL 19度 保存 冷蔵 配送 クール便 化粧箱 無 発売 10月～3月 -
八海山 越後で候 しぼりたて原酒 赤
1800ml・4,378円（完売） 720ml・2,178円（完売）
純米吟醸のしぼりたて生原酒です。
特定名称 純米大吟醸 麹米 山田錦45％ 掛米 五百万石45％ 日本酒度 － 酸度 － AL 17.5度 保存 冷蔵 配送 クール便 化粧箱 無 発売 12月 -
八海山 特別純米原酒
1800ml・3,399円（完売） 720ml・1,694円（完売）
特定名称 特別純米 麹米 五百万石55％ 掛米 山田錦、他55％ 日本酒度 ±0 酸度 1.7 AL 17.5度 保存 冷蔵 配送 クール便 化粧箱 無 発売 6月 -
八海山 発泡にごり酒
720ml・1,815円 360ml・1,029円
特定名称 － 麹米 ％ 掛米 ％ 日本酒度 － 酸度 － AL 15度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山 金剛心
800ml・12,100円（完売）
特定名称 純米大吟醸 麹米 山田錦40％ 掛米 五百万石40％ 日本酒度 ±0 酸度 － AL 17度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 有 発売 6月、11月 -
八海山 本格焼酎 黄麹三段仕込 宜有千萬
1800ml・2,538円 720ml・1,243円
特定名称 － 麹米 － 掛米 － 日本酒度 － 酸度 － AL 25度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山 粕取り焼酎 宜有千萬
720ml・4,235円
特定名称 － 麹米 － 掛米 － 日本酒度 － 酸度 － AL 40度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 有 発売 通年 -
八海山の焼酎で仕込んだ梅酒
1800ml・2,916円 720ml・1,404円
特定名称 － 麹米 － 掛米 － 日本酒度 － 酸度 － AL 14度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山の焼酎で仕込んだ梅酒 にごり
1800ml・3,394円 720ml・1,646円
特定名称 － 麹米 － 掛米 － 日本酒度 － 酸度 － AL 14度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年 -
八海山の原酒で仕込んだ梅酒
1800ml・2,916円 720ml・1,404円
特定名称 － 麹米 － 掛米 － 日本酒度 － 酸度 － AL 13度 保存 冷暗所 配送 普通便 化粧箱 無 発売 通年
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